让绿色主导超市

发布者：管理员  发布时间：2008年4月2日 作者：万永勇  来源：绿色时尚  点击次数：

    家乐福超市，作为世界排名第二的全球零售业巨头，在消费者心目中素来享有极高的声誉，“价廉物美，诚信经营”的品牌形象已根深蒂固。在中国，家乐福超市遍地开花，风光无限。但就在今年，频频爆出的家乐福食品质量安全丑闻，却让消费者跌破了眼镜。

    就在家乐福快速扩张的同时，其超市售卖的生鲜食品却连续曝光出质量问题：先是北京某分店出售的咸鱼干爬满活蛆、广东东莞某分店销售的肉松“生”虫、上海某分店售卖过期猪肉，尔后家乐福自有品牌水晶肴肉又上榜国家质检总局的“黑名单”……

    不仅如此，其他的一些国内外知名超市诸如沃尔玛、易初莲花、好又多、万佳也仿佛受到传染，相继传出有部分食品被列入质量安全“黑榜”：日前，国际环保组织——“绿色和平”组织对广州的万佳、百佳和家乐福三家连锁超市销售的蔬菜和水果进行抽样检测后，发现其中25％含禁用农药残留，另有14%的农药残留超出国家标准。这次检测中发现的禁用农药如滴滴涕、六六六、林丹等，从1983年起就被我国陆续禁用。

    而实际上，百佳在香港的分店拥有蔬果来源追溯系统，还有一间能进行农药残留专业检测的独立实验室，在内地却没有；家乐福在国外拥有丰富的农药残留控制经验，还在北京和上海设有处于质量保障体系控制下的菜场，但在其他地区还没有建立。由此可见，知名超市食品质量安全控制体系在我国还很薄弱。

    触目惊心的事实不禁让人担忧：国际知名超市销售的食品质量尚且如此，人们还能吃些什么？人们还能向谁购买食品？该如何寻觅日渐远离的诚信？人们的健康还有保障吗？……一连串的问号已经提醒人们：食品安全的底线正遭受前所未有的挑战。