有机食品时绝对无污染的食品吗？

发布者：管理员  发布时间：2008年4月1日 作者：  来源：内蒙古绿色食品发展中心  点击次数：

    食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品注重保持自然生态平衡和生产全过程质量控制的宗旨和理念。